Ingrédients

Pour 6 personnes

  • Pour 750 g :
  • Eau 29 cl
  • Huile d'olive 3,5 cl
  • Levure boulangère sèche 1,5 cc
  • Farine traditionnelle (T65) 480 g
  • Gluten 5 g
  • Sel 10 g
  • Algues séchées 12 g

Instructions

Versez les ingrédients dans la cuve en suivant l’ordre indiqué.

Sélectionnez le programme 4 (pain complet rapide) ou 5 (pain complet), le poids du pain, le niveau de dorage et appuyez sur START.

Conseils

Ce pain, très original et très surprenant, accompagne à merveille vos huîtres ainsi que tous vos fruits de mer en règle générale.