POELEE AUX GESIERS CONFITS

Recette de delf et dom

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600g pommes de terre coupees
  • 1 oignon
  • 300g gésiers de canard confits
  • 300g haricots verts
  • 250g champignons de paris frais
  • 2càs huile d olive
  • 10cl bouillon de legume

Instructions

Peler les pommes de terre et les couper en morceaux, idem pour les champignons et ciseler l oignon. Équeuter les haricots verts.

Mettre l'huile d'olive dans la cuve mode dorer. Ajouter les pommes de terre, les champignons et l'oignon. Faire dorer 10 minutes en remuant.

Ajouter les haricots verts et le bouillon de légumes. Cuire sous pression 7 minutes.

Ajoutez les gésiers confits. Cuire sous pression 5 minutes.

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