Omelette aux pommes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 œufs
  • 2 pommes Golden épluchées et taillées en 8 quartiers
  • 20 g de beurre demi-sel (ou doux)
  • 30 g de sucre
  • Sel, poivre

Instructions

Battre les œufs.Saler. Faire fondre le beurre. Ajouter sucre, puis pommes et cuire pour les rendre fondantes. Ajouter œufs et cuire l'omelette en brassant. Faire glisser délicatement sur le plat de service.

Cette recette peut être réalisée avec