Mousse au chocolat facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 125 g de chocolat pâtissier 50 à 55% de cacao haché finement
  • 2 cs de sucre
  • 4 blancs d'œuf
  • 60 g de beurre (demi-sel conseillé)

Instructions

Dans un saladier, monter les blancs en neige. Ajouter le sucre et fouetter pour meringuer. Mettre de côté. Faire fondre le beurre. Dès qu'il est fondu, ajouter le chocolat et faire fondre en remuant. Verser dans un autre saladier. Ajouter les blancs en 2 fois. Placer quelques heures au frais avant de servir.

Cette recette peut être réalisée avec