Marmite créole

Recette de Emilie Gle Tata siku

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • Haut de cuisse mariné au cury (1 kilogramme)
  • 2 Oignons rouge
  • 1 Poivron vert
  • 1/2 ananas bien mur
  • 200 Lardons alumette
  • Curry (1 cuillère à soupe)
  • 8 Tomate coktail
  • Riz (300 grammes)
  • De bouillon de volaille (500 grammes)

Instructions

Faire revenir le poulet pendant 25 minute en mode dorer Pendant ce temps couper les oignons le poivron l'ananas et les tomates.

Réserver le poulet puis mettre dans la cuve les lardons et oignons ,faire dorer pendant 3 minute puis ajouter le riz et le cury faire dorer jusqu'à ce qu'il soit translucide puis ajouter le reste des ingrédients pour finir par le poulet. Cuire sous pression 10 min.

Bon appétit

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