Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 maquereaux entiers coupés en deux
  • 1/2 càs de poudre de gingembre
  • 3 càs de sucre semoule
  • 4 càs de vin blanc ou saké
  • 4 càs de pâte de miso
  • 30 cl d'eau
  • Sel et poivre

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

Servir !

Cette recette peut être réalisée avec