Ingrédients

1 Volume (Litres)

  • 400 g de framboises
  • 400 g de cassis
  • 400 g de myrtilles

Instructions

Lavez et équeutez les framboises. Lavez délicatement les cassis et les myrtilles. Pressez tous les fruits rouges en introduisant les fruits petit à petit. Récupérez le coulis et utilisez-le dans des yaourts, sur des crêpes, des gaufres…

Conseils

Hors saison, utilisez des fruits rouges congelés. Laissez-les décongeler complètement avant de les presser. N’hésitez pas également à parfumer votre coulis avec de la vanille, de l’eau de fleur d’oranger ou un peu de cannelle.