Harira aux légumes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 240 g de pois chiches cuits
  • 60 g de vermicelles fins
  • 60 g d'oignons émincés
  • 100 g de carottes émincées
  • 500 g de concassée de tomate en boite
  • Sel et poivre
  • 0.67 càc de cumin en poudre
  • 70 cl d'eau
  • 2 càc de coriandre fraîche hachée

Instructions

Placer tous les ingrédients sauf la coriandre dans la cuve.

Ajouter la coriandre ciselée et servir.

Cette recette peut être réalisée avec