Gratin Endives au jambon et oignons

Recette de Isabelle Hautier bronzinettte

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4càs crème fraîche
  • 2càs maïzena
  • 4 endives
  • 4 tranche de jambon
  • 300ml eau avec un bouillon de volaille
  • Oignon 1/2

Instructions

En mode dorer faire revenir les endives le jambon et l'oignon 3 min

Ajouter l'eau et le bouillon

Mettre en cuisson rapide pendant 5 min

Ajouter la maïzena et la crème fraîche et maintenir au chaud 2 min pour épaissir

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