Gâteaux de riz & légumes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 gr de Riz long grain cuit (froid)
  • 100 gr de Macédoine en conserve égouttée
  • 2 cc de Mayonnaise
  • 2 Œufs battus avec un peu de sel et de poivre
  • 8 Lamelles de fromages au diamètre du ramequin
  • 8 Lamelles de jambon au diamètre du ramequin
  • 4 Ramequins de 14 cl avec fond de papier cuisson

Instructions

Mêler riz, œuf, macédoine, mayo. Répartir dans les ramequins en farcissant de jambon et fromage.

Placer dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson sous pression : 8 mins.

Démouler et servir.