Gâteau ananas et noix de coco

Recette de mela

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 100g farine
  • 100g beurre mou
  • 50g noix de coco râpé
  • 2càs levure chimique
  • 1 boîte d’ananas en rondelles
  • 100g sucre
  • 3càs de miel
  • 2 oeufs
  • 45cl eau

Instructions

Battre les œufs avec le beurre

Ensuite incorporer le sucre puis la farine ainsi que la levure et ajouter la noix de coco

Tamiser le fond d’un moule de 18 cm de miel ajouter les ananas puis la préparation

Ajouter 45 cl d’eau au fond de la cocotte mettre le panier puis le moule couvert d’un film alimentaire Cuire 35 min sous pression

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