Flan se courgette végétarien

Recette de futurcookeo

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Lait (100 grammes)
  • Farine (30 grammes)
  • Maïzena (20 grammes)
  • Creme fraiche (2 cuillères à soupe)
  • 2 Oeuf
  • Gruyère râpé (20 grammes)
  • Sel
  • Muscade
  • Poivre
  • Herbes de Provence
  • 1 Petite courgette

Instructions

Éplucher la courgette puis les couper en dés et les cuirent à la vapeur (mode courgette ) 4 minutes

Pendant ce temps préparer la farce en mélangeant la farine, la maïzena, lait, crème fraîche , gruyère, oeuf et les épices

Mettre les courgettes dans le mou le puis y mettre la farce.

Recouvrir le moule d un film plastique ( qui résiste au four à micro onde ). Et le poser dans le panier vapeur Cuisson 45 minutes,puis laisser 15 minutes en maintien au chaud

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