Filet mignon pommes de terre

Recette de Edith Le Guen Edith-Le Guen

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Oignon
  • Filet mignon (500 grammes)
  • 8 Pommes de terre
  • Petits légumes (150 grammes)
  • Crème liquide (20 centilitres)
  • Sel poivre (1 pincée)
  • Sauce tomate provençale (190 grammes)
  • Persillade (1 cuillère à soupe)

Instructions

Dorer oignon et filet mignon 5mn

Ajouter pommes de terre et petits légumes sel poivre et persillade

Ajouter crème liquide et sauce tomate

Cuisson sous pression 10 mn

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