Duo de poisson brocoli & pommes de terre

Recette de Francis vacher sisco

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 10cl fumé de poisson
  • 1 filet de colin
  • 5 fleur de brocoli
  • 1 pavé de saumon
  • 5cl de vin blanc
  • 1 échalote
  • 6 pommes de terre
  • 1càs citron
  • 2càs crème allégé
  • Sel et poivre

Instructions

Émincer l'échalote Mettre en fonction dorer Après préchauffage mettre un filet d'huile d'olive et mettre l'échalote 2-3 min

Ensuite mettre les pommes de terre le brocoli surgelé le fumé de poisson et le vin blanc

Mettre le poisson saler et poivrer à votre guise cuire sous pression 10 minutes l ensemble.

Ensuite vous mettre en dorer et mettre la crème et le citron laisser 2 minutes et c est prêt

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous