Délice glacé d’abricots

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400g d’abricots frais
  • 100ml de crème liquide
  • 2 pots (250g) de yaourt (à faire égoutter pendant 1 nuit)
  • 80g de sucre
  • 1-2 gouttes d’amaretto ou amande extra (facultatif)

Instructions

Faire égoutter le yaourt pendant 1 nuit.

Couper les abricots en deux et retirer le noyau. Mettre tous les ingrédients dans le Soup & Co et mixer en vitesse 2 jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.

Verser le mélange dans un moule à glaçons et mettre à congeler pendant 1 nuit.

Démouler les glaçon et servir tout de suite