Croziflette

Recette de Lucie Gaul ptilu62

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400g crozets
  • 2 oignons
  • 200g lardons
  • 20cl crème fraîche
  • 20cl vin blanc
  • 240g reblochon
  • 1pincée sel / poivre
  • 40cl eau

Instructions

Émincer les oignons. Faire dorer les oignons avec les lardons en mode dorer.

Ajouter les crozets, le vin blanc, l'eau et l'assaisonnement. Mettre en cuisson sous pression pour 15min.

À la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche. Mélanger. Déposer les morceaux de reblochon. Mettre en mode mijoter pour 5 min. Mélanger.

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