Crème de carottes au quinoa

Recette de Isabelle Hautier bronzinettte

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600g carotte
  • 50g quinoa
  • 2càs huile d'olive
  • Cumin en poudre 1/2 cas
  • 1l bouillon de légumes
  • 1 oignon émincé

Instructions

Insérer la cuve dans le cookeo et régler le mode manuel cuisson /classique /doré. verser l'huile , ajouter l'oignon et remuer pendant 3 min sans attendre la fin du préchauffage

Ajouter les carottes, le quinoa, le cumin et remuer quelques instants couvrez de bouillon et assaisonner.

Désactiver la fonction dorer, et revenir au mode manuel. sélectionner la fonction cuisson sous pression, programmer la minuterie à 8 min, puis départ immédiat. fermer et verrouiller.

À la fin de la cuisson, ouvrir l'appareil et mixer.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous