Courgettes à la bolognaise

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de bœuf haché à 15%
  • 450 g de courgettes
  • 15 g de fond de veau Maggi
  • 200 ml de coulis de tomates
  • 200 ml d'eau
  • 130 g d'oignons
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 càc de concentré de tomates

Instructions

Préparer les ingrédients.

Couper les courgettes en gros dés. Hacher les oignons. Ajouter l'huile et l'oignon.

Faites revenir 2/3min - 4et 6/ 5 min

Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Cuisson sous pression : 8 min.

Ajouter du basilic ciselé.