Compote pom'banane & vanille

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 bananes pelées et coupées en petits tronçons
  • 1 pomme type Golden pelée épépinée et en dés
  • 2/3 de gousse de vanille ouverte en deux et grattée
  • 4 cc de miel liquide (option)
  • 2 cc de jus de citron

Instructions

Couper les bananes en tronçons et les pommes en dés. Mêler les fruits, miel, citron et vanille. Placer dans le carré de papier cuisson. Fermer en aumônière. Verser 20 cl d'eau dans le fond de la cuve. Déposer les aumônières dans le panier vapeur, puis dans la cuve. Cuisson sous pression : 7 min. Écraser à la fourchette ou mixer. Garder au frais.