Compote de châtaignes à la vanille

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g de châtaignes cuites
  • 300 g de pommes taillées en cubes
  • 60 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 15 cl d’eau

Instructions

Ouvrez la gousse de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines. Placez ces graines et tous les autres ingrédients dans l’appareil à soupe.

Sélectionnez le programme « compote ».

Réservez la compote au frais ou consommez-la tiède, avec de la faisselle ou un yaourt nature.

Conseils

N’hésitez pas a utiliser cette compote aux châtaignes pour composer votre dessert Mont-Blanc en lui associant des meringues et de la crème fouettée vanillée et légèrement sucrée.