Compote chaude de l’automne

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 3 poires (300 g environ après avoir épluché les poires)
  • 3 pommes (300 g environ après avoir épluché les pommes)
  • 2 pruneaux secs dénoyautés10
  • 3 figues sèches
  • 2 abricots secs
  • 20 cl de jus de pomme
  • 1 c.a.c de quatre épices en poudre
  • Crème double, spéculos ou petits-beurre … en accompagnement

Instructions

Epluchez les pommes et les poires, ôtez les pépins et coupez-les en morceaux.

Ajoutez dans le robot Soup & Co les morceaux de fruit, les fruits de secs, le jus de pomme et les quatre épices.

Utilisez le Soup & Co en mode manuel, à 100°C pendant 20 minutes. Validez en appuyant sur la touche OK

Mixez en Vitesse 1 pendant 20 à 30 secondes.

Servez avec les biscuits ou la crème double.

Conseils

La compote, est à base de poires, de pommes et de fruits secs, que l’on peut servir chaude pour le petit déjeuner par exemple sans sucre ajouté. Les fruits secs sont bons pour la santé car ils sont riches en fibre et en fer. On obtient le goût du sucre naturellement.