Compotée oignon sauce barbecue

Recette de Chloë Dubosq Chloë-Dubosq

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 6 Oignons
  • Sucre en poudre (3 cuillères à soupe)
  • Eau (20 centilitres)
  • Sauce barbecue (3 cuillères à soupe)
  • Dés de chorizo (100 grammes)

Instructions

Émincer les oignons

Les mettre à dorer avec du beurre et le chorizo, Mettre le sucre en poudre pour les faire caramélisés

Ajouter l'eau et le sauce barbecue Laisser réduire jusqu'à obtenir la consistance souhaitée

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