Chakhokhbili de poulet

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 poulet
  • 4-6 oignons
  • 2 poivrons
  • 6-8 petites tomates
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1/4 c. à s. de piment rouge
  • 2 c. à s. de paprika
  • 3 gousses d’ail
  • Sel
  • 3 c. à s. d’huile végétale

Instructions

1 - Couper le poulet en morceaux. Emincer l’oignon, les tomates et le poivron. Frotter le poulet avec le piment rouge, le paprika et le sel.

2 - Verser l’huile végétale dans le multicuiseur. Disposer au fond, en couches, le poulet, l’oignon, les tomates et le poivron.

3 - Faire cuire en mode STEW (MIJOTER) pendant 60 minutes.

4 - Une fois la cuisson terminée, ajouter l’ail et les herbes hachées.