Caviar de poivron à la feta

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g Poivron rouge épépiné
  • 80 g Feta nature
  • 80 g Cerneaux de noix
  • 2 gousse Ail pelé et dégermé
  • 10 gouttes Tabasco ©
  • 4 cs Huile d'olive
  • Sel, poivre

Instructions

Préparation des ingrédients.

Ouvrir le poivron. Epepiner, retirer les peaux blanches. Cuire à la vapeur en plaçant 20 cl d'eau dans la cuve.

Temps de cuisson : 8 mn

Retirer la peau. Mixer finement avec tous les autres ingrédients.