Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g de suprêmes de poulet coupés en petits cubes
  • 250 g de tomates concassées
  • 10 g de gingembre frais haché
  • 9 cl de vin blanc
  • 2 oignons émincés
  • 2 càc de curcuma
  • Sel et poivre
  • 2 pincée de thym
  • 2 càc de purée de piment
  • 2 càs d'huile d'olive

Instructions

Verser l'huile dans la cuve.

Faire dorer les morceaux de poulet et les oignons.

Ajouter les tomates, le vin blanc, le thym, le curcuma et la purée de piment. Saler et poivrer.

Cuisson sous pression : 3 min

Servir le cari avec du riz ou des pâtes.

Cette recette peut être réalisée avec