Cake aux fruits confits

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • Pour 1000 g : Beurre pommade 215 g
  • Sucre en poudre 215 g
  • Œufs 4
  • Farine (T55) 255 g
  • Levure chimique ½ cs
  • Rhum 20 ml
  • AU BIP
  • Fruits confits 215 g
  • Raisin blond 100 g

Instructions

1 Versez dans un saladier les oeufs et le sel.

2 Fouettez le tout pendant 5 min.

3. Versez la préparation dans la cuve de la machine, puis ajoutez les autres ingrédients dans l’ordre indiqué, sauf les raisins secs et les fruits confits et lancez le programme 13. Au bip sonore, ajoutez les raisins secs et les fruits confits.

4 Démoulez le pain d’épices dès la fin du programme et laissez-lage avant de la réinsérer.