Cabillaud au lait de coco

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g de cabillaud
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 citron vert (jus et zestes)
  • 1,5 càc de gingembre frais râpé
  • 4 oignons nouveaux émincés
  • 2 càc de curry
  • 140 g de pousses de soja
  • Sel et poivre

Instructions

Mettre le cabillaud, le jus et les zestes de citron, le lait de coco, les oignons nouveaux, et le gingembre. Saler et poivrer.

Cuisson sous pression : 3 min

Ajouter les pousses de soja, mélanger. Servir avec du riz blanc.

Cette recette peut être réalisée avec