Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 60 g d'Amaretti réduits en poudre grossière
  • 40 g de sucre
  • 20 g de cacao amer en poudre
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 2 càs d'Amaretto (ou rhum - option)
  • 8 cl de caramel liquide réparti dans les ramequins
  • 4 ramequins de 14 cl
  • 1 rond de papier cuisson du diamètre de la cuve

Instructions

Mêler les amaretti, le sucre et le cacao. Ajouter œufs puis lait et Amaretto.

Répartir dans les ramequins. Filmer. Placer dans la cuve sur le papier avec 20 cl d'eau.

Temps de cuisson : 8 min.

Réfrigérer. Servir démoulé, décoré de copeaux de chocolat.

Cette recette peut être réalisée avec