Bœuf vin blanc

Recette de steflilou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1kg bœuf bourguignon
  • 505g brique tomacouli
  • 250ml vin blanc
  • 500g champignons de frais
  • 200g olives vertes
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garni
  • 2càs d huile
  • 4 carottes moyennes

Instructions

En mode doré dans les 2 c.a.s d huile , faire revenir les oignons , les champignons et carottes ainsi que la viande laissez 8/10 mns

Ajoutez le vin , le coulis de tomate , les olives et le bouquet garni .Salez et poivrez selon vos goût ..

Mettre l appareil en mode sous pression , laissez 35 mns ..

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