Bœuf - pommes de terre

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 pavés de bœuf de 110/130 gr
  • 800 g de pommes de terre épluchées et taillées en morceaux
  • 15 cl de crème liquide
  • 120 g de cheddar râpé (ou autre fromage à fondre)
  • Sel, poivre
  • 2 càs d'huile végétale
  • 7 cl d'eau

Instructions

Préparer les ingrédients.

Verser l'huile. Saler et poivrer les pavés.

Colorer les pavés et cuire jusqu'à l'appoint de cuisson désiré. Retirer.

Ajouter pommes de terre, eau, crème, sel, poivre.

Cuisson sous pression : 8min.

Ajouter le fromage. Poser les pavés dessus. Réchauffer 5 min.

Cette recette peut être réalisée avec