Échine de porc au cidre et aux pommes

Recette de Masy

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 350ml de cidre
  • 1kg échine de porc
  • 2 pommes
  • 2 gousse d’ail
  • 1 oignons
  • 1càc fond de volaille
  • Sel et poivre
  • 2càs d’huile

Instructions

Mettre l’huile dans la cuve en position dorer, faire dorer l’ail et l’oignon coupés en petit morceaux, y ajouter la viande et faire dorer 5 mn.

Ajoutez le cidre, les pommes, le fond de volaille, salez, poivrez, Mélangez et mettre en cuisson sous pression 25 mn.

Servir Bon appétit

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