Machine à pain Nutribread 1kg Inox

Plaisir et bien-être réunis !

Réalisez de délicieux pains sans gluten et bien-être à la maison :

  • 3 programmes sans gluten et 3 programmes bien-être
  • Un livre de recettes dédié avec des recettes spécifiques sans gluten et bien-être

Référence : OW311E10

99,99 €
*Prix conseillé, ni minimum, ni obligatoire. Eco-participation incluse.
  • Avec ce produit je peux
  • pétrir
  • pâtisser

Plaisir et bien-être réunis !

Nutribread est la solution pour réaliser de délicieux pains bien-être à la maison. Ses 15 programmes comprennent 3 programmes sans gluten et 3 programmes bien-être pour vous permettre de faire une large variété de pains et cakes savoureux. Découvrez-les avec le livre de recettes dédié !

Avec Nutribread, que vous soyez un petit ou un grand mangeur de pain,
seul ou en famille, vous avez le choix entre 3 tailles de pain,
pouvant peser jusqu'à 1 kg.
Et tout cela dans une machine à pain qualitative et moderne
aux finitions métal.

Ses 15 programmes sont : pain sans gluten salé, pain sans gluten sucré, cake sans gluten, pain complet rapide, pain complet, pain sans sel, pain super rapide, pain sucré rapide, pain français, pain sucré, cuisson, pâte, cake, confiture, pasta.

Avec Nutribread, plus besoin de choisir entre plaisir et bien-être !

Caractéristiques techniques / Comparaison

Signal pour ajout d'ingrédients  
 
 
Nb de programmes sans gluten 3
1
1
Poids 5,8
7,2
5,8
Niveaux de dorage 3 niveaux (clair, moyen, foncé)
3 niveaux (clair, moyen, foncé)
3 niveaux (clair, moyen, foncé)
Départ différé jusqu'à 15 heures
jusqu'à 15 heures
jusqu'à 15 heures
Nb de programmes bien-être 3
3
2
Type de lames 1
1
1
Couleur inox
noir
blanc
gris
blanc
gris
Revêtement du moule à pain PTFE
PTFE
PTFE
Puissance (W) 700
1600
700
Autres préparations pâte à pain
gâteau
confiture
pâtes fraîches
pâte à pain
gâteau
pâtes fraîches
confiture
pâte à pain
gâteau
confiture
pâtes fraîches
Dimensions en cm (L x H x P) 28,5 x 31,5 x 37
28,5 x 33,5 x 45
28,5 x 31,5 x 37
Tailles de pain Jusqu'à 1kg
Jusqu'à 1,5kg
Jusqu'à 1kg
Matériau du produit Inox
Plastique
Plastique
Plastique
Tableau de bord Interface LCD
Interface LCD
Interface LCD
Accessoires standard (verre mesureur, cuillère doseuse, crochet)  
 
 
Forme du pain Carré
Carré
Carré
Plateaux Baguette/Baguettine avec support, brosse et couteau  
 
 
Hublot de contrôle  
 
 
Nombre de pétrins 1
2
1
Nombres de programmes 15
16
15
Recettes livre de recettes
livre de recettes
livre de recettes
Maintien au chaud 1 heure
1 heure
1 heure

Questions fréquentes

Oui. La préparation du pain est très sensible aux conditions de température et d’humidité.
Tous les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante (sauf indications contraires). En cas de forte chaleur, il est conseillé d’utiliser des liquides plus frais qu’à l’accoutumée. De même, en cas de froid, il est possible qu’il soit nécessaire de faire tiédir l’eau ou le lait (sans jamais dépasser 35°C).
Tous les ingrédients doivent être pesés avec précision. Mesurez les liquides avec le gobelet gradué fourni. Utilisez la dosette double fournie pour mesurer d'un côté les cuillères à café et de l'autre les cuillères à soupe. Mesurer la farine avec une balance de cuisine. Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais résultats.
Afin d’éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons de mettre tous les ingrédients dans la cuve dès le début et d’éviter d’ouvrir le couvercle en cours d’utilisation (sauf indications contraires). Respecter précisément l’ordre des ingrédients et les quantités indiquées dans les recettes. D’abord les liquides ensuite les solides. La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel.
ORDRE GÉNÉRAL À RESPECTER :
• Liquides (beurre, huile, œufs, eau, lait)
• Sel
• Sucre
• Farine première moitié
• Lait en poudre
• Ingrédients spécifiques solides
• Farine deuxième moitié
• Levure
• Une partie des ingrédients est tombée à côté de la cuve :
laissez refroidir la machine et nettoyez l’intérieur de la machine avec une éponge humide et sans produit nettoyant.
• La préparation a débordé : trop grande quantité d’ingrédients, notamment de liquide. Respecter les proportions des recettes
Si le fonctionnement est interrompu par une coupure de courant ou une fausse manœuvre, l'appareil mémorise le programme sélectionné pendant plusieurs minutes. Le cycle reprendra où il s’est arrêté. Au-delà de ce temps, la programmation est perdue.
Nous vous conseillons de bien égoutter les aliments humides (Lardons, olives…) et de congeler les ingrédients fragiles (Pépites de chocolats…) pour qu'ils gardent une meilleur tenue lors de la cuisson).
Vérifier bien que vous ayez inséré une clé USB compatible et pas endommagée. Si le problème persiste contactez votre Centre Service agréé.
Vérifiez que vous n’avez pas modifié le nom du fichier. Il doit être : « mybread.rct ». Vérifiez que ce fichier n’est pas dans un dossier. Le fichier doit se trouver à la racine de la clé.
Le fichier a pu être endommagé lors de la synchronisation avec le site WEB. Synchronisez de nouveau votre carnet de recettes. Si le problème persiste, contactez votre Centre de Service agréé.
Plusieurs raisons possibles :
• Si vous enchaînez deux programmes, attendez 1 h avant de démarrer la deuxième préparation, afin que la machine refroidisse complètement.
• Il se peut aussi que vous ayez déjà programmé un départ différé.
• Il s'agit d'un programme avec préchauffage
• Si elles sont coincées dans la cuve, mettre de l'eau dans la cuve et laissez tremper avant de les retirer.
• Si elles sont bloquées dans le pain, pensez à huiler les pales avant de mettre les ingrédients ou utilisez le crochet pour démoulage (suivant les modèles).
Emmenez votre appareil dans un centre de tri sélectif ou un centre d'élimination des déchets.
Pour trouver facilement ce dont vous avez besoin pour votre produit, merci de vous rendre dans la boutique accessoires.
Toutes les informations sont détaillées dans la rubrique Garantie de ce site.
Trop de levure , mauvaise qualité de farine, plus de sucre : le sucre nourrit la levure, donne une bonne saveur au pain et améliore le dorage de la croûte
Levure: La levure de boulangerie existe sous plusieurs formes: fraiche en petits cubes, sèche active à réhydrater ou sèche instantanée. La levure est vendue en grandes surface ( rayons boulangerie ou ultra frais ), mais vous pouvez aussi acheter la levure fraiche chez votre boulanger, sous forme fraiche ou sèche instantanée, la levure doit être directement incorporée dans la cuve de votre machine avec les autres ingrédients. Pensez toute fois, à bine émietter la levure fraiche entre vos doigts pour faciliter la dispersion. Seule la levure sèche active ( en petites granules) doit être mélangée à un peu d'eu tiède avant d'être utilisée. choisir une température proche de 35°, en deçà elle sera moins efficaces, au delà elle risque de perdre son efficacité. Veillez à bien respecter les doses prescrites et pensez à multiplier les quantités si vous utilisez la levure fraiche ( voir tableau d'équivalence ci-dessous) .
Equivalence quantité/ poids entre levure sèche et levure fraiche:
Levure sèche (en CC)
1 - 1,5 - 2 - 2,5 - 3 - 3,5 - 4 - 4,5 - 5
Levure fraiche (en g)
9 - 13 - 18 - 22 - 25 - 31 - 36 - 40 - 45
Non, le levain est délicat à préparer, il nécessite une grande expérience.
La consommation électrique est différente pour chaque programme de chaque machine à pain.
A titre indicatif: La consommation d’énergie d’une machine à pain de 700 watts ,programme standard , pain français, 750 gr ,avec dorage moyen est de : 350 Wh
Le coût de la réalisation d'un pain dépend du coût de l'énergie dans le pays concerné.
Exemple : 350 wh consommation d'énergie pour un pain de 750 grammes soit 35 heures d'éclairage d'une lampe basse consommation ( 10 w )
On peut généralement réaliser différents types de pain. Voir les différentes recettes du mode d'emploi.
Non, la machine à pain se charge de mélanger et de faire chauffer la pâte. Cependant, il est essentiel de respecter les mesures et les poids, d'incorporer les ingrédients dans l'ordre indiqué par la recette et de s'assurer qu'ils sont tous à température ambiante avant de commencer le processus d'élaboration. Vous trouverez des informations plus détaillées dans le manuel d'instructions.
La réussite du pain repose en grande partie sur la précision, il faut donc respecter exactement les quantités indiquées dans les recettes et peser soigneusement les différents ingrédients à l’aide d’une balance de cuisine, utilisez la dosette ou le gobelet gradué s’ils sont fournis.
Nous recommandons d’utiliser une farine T55 sauf indication contraire dans la recette. Conservez la farine dans un récipient hermétique pour qu’elle reste insensible aux variations d’humidité.
Vous trouverez également, dans le commerce, des préparations pour pains prêtes à l'emploi. Reportez vous aux recommandations du fabricant pour l'utilisation de ces préparations.
La levure de boulangerie existe sous différentes formes dans le commerce :
• fraîche en cube (à émietter entre les doigts)
• sèche active à réhydrater (dans un peu d’eau tiède à 35 ° C environ)
• ou sèche instantanée.
Lorsqu'un sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé au maximum dans les 48 heures qui suivent. Si vous utilisez de la levure fraîche, multipliez par 3 le poids indiqué pour la levure sèche. Vous trouverez des informations plus détaillées dans le manuel d'instructions.
La levure ne doit jamais entrer en contact direct avec le sel, les liquides ni avec les matières grasses comme le beurre par exemple, cela anéantirait son pouvoir de faire lever la pâte.
On peut penser qu’en ajoutant de la levure le pain lèvera davantage. Or, trop de levure fragilise la structure de la pâte qui lèvera beaucoup et s’affaissera lors de la cuisson. Eviter d’ouvrir le couvercle en cours d’utilisation (sauf indication contraire dans la recette), ne mettez pas trop de matière grasse ce qui ralentit aussi la levée.
Il suffit de la tâter légèrement du bout des doigts, elle doit offrir une légère résistance et l’empreinte de vos doigts doit s’estomper peu à peu. En cours de pétrissage, vous pouvez aussi vérifier qu’elle forme une boule homogène qui se décolle facilement des parois. S’il reste de la farine, il faut ajouter un peu d’eau, si elle colle trop il faudra ajouter un peu de farine. Ajoutez de petites quantités à la fois (1 c. à soupe maxi) pour ne pas faire d’erreur.
En cas d’affaissement il y a soit trop de levure et pas assez de farine dans la pâte, trop d’eau ou une eau trop chaude.
Si le pain ne lève pas, il y a trop de farine, un manque de levure et d’eau, ou l’eau est peut-être trop froide.
Le programme peut aussi avoir été mal sélectionné.
La préparation du pain est très sensible aux conditions de température et d'humidité. pour un résultat optimal, nous préconisons de respecter une température cumulée de la préparation de 60°C (température eau + température farine + température ambiante).
Oui, celles du niveau supérieur seront toujours légèrement plus dorées que celles du niveau inférieur.