MOULINEX Cuisine Companion

Cuisine Companion

Il découpe, prépare et cuit pour tout réussir de l'entrée au dessert.

Des possibilités infinies :
  • Cuit / mijote / cuit à la vapeur / rissole / mélange / pétrit sans surveillance
  • 6 programmes automatiques et un mode manuel
  • Un ensemble d'accessoires performants

Référence : HF800A10

EUR 699.99 699,99 €1

1. Prix conseillé, ni minimum, ni obligatoire. Eco-participation incluse.

Le robot cuiseur multi-fonctions pour réussir tous vos menus

Cuisine Companion est le robot cuiseur qui vous accompagne pour tout réussir en cuisine. Il découpe, prépare et cuit tous les plats, de l’entrée au dessert, sans aucun besoin de surveillance. Une cuisine savoureuse au bout des doigts que vous soyez débutant ou plus averti.

Cuisine Companion est équipé d’une interface totalement nouvelle, intuitive, facile à utiliser au quotidien. Accessibles en un clic, les 6 programmes automatiques permettent, en toute simplicité de réaliser des sauces onctueuses, des soupes froides ou chaudes, de cuire à la vapeur, de mijoter, de préparer de délicieuses pâtisseries et toutes sortes de desserts… rien ne vous résistera !

Quant au mode manuel, il offre la possibilité aux marmitons de créer leurs propres recettes en sélectionnant, eux-mêmes, vitesse, température et temps de cuisson.

Et pour les recettes, finies les pannes d’idées ! Le livre de cuisine intitulé « 1 million de menus » qui accompagne le produit est une vraie source d’inspiration au quotidien, pour réussir en cuisine en un minimum de temps !

Livré avec 5 accessoires et doté de multiples fonctions, Cuisine Companion permet de préparer des portions jusqu’à 6 personnes.

Cuisine Companion est le partenaire culinaire idéal. Depuis qu'il est en cuisine, c'est vous le Chef !

Nos emballages peuvent faire l’objet d’une consigne de tri, plus d’informations sur quefairedemesdechets.fr

Caractéristiques techniques / Comparaison

Puissance 1550  W
Vitesse maximale de rotation du moteur 16 000 tr/min  
Nombre de vitesses 12  
Température de cuisson minimum 30  °C
Température de cuisson maximum 130  °C
Augmentation de la température de cuisson 5  °C
Plage de temps 05s - 2h00  
Programmes automatiques    
Nombre de fonctions 12  
Type de fonctions Sauce, soupe moulinée, soupe veloutée, étuvée de légumes, mijoté, risotto, cuisson vapeur douce, cuisson vapeur forte, pâtes : pain, brioche, cake, desserts.  
Mode manuel    
Paramètres réglables Température ; heure ; vitesse  
Fonction pulse    
Fonction turbo    
Capacité totale du bol 4,5  L
Capacité utile du bol 2,5  L
Matériau du bol Acier inoxydable  
Accessoire pour hacher Lame en inox  
Accessoire mélangeur    
Accessoire pour émulsionner Fouet  
Accessoire pour pétrir    
Cuiseur vapeur oui, panier vapeur intérieur en inox  
Spatule    
Rangement des accessoires Boîte de rangement  
Range cordon    
Compatible lave-vaisselle    
Compatible lave-vaisselle - détails Bol, couvercle, bouchon et accessoires  
Nombre de recettes 300  
Coloris Premium Silver et blanc  
Prix 699,99 €

La communauté Moulinex à vos côtés

Cuisson vapeur

  • 01/11/2016mari41456390

    Bonsoir, est-ce que je peux cuire du cabillaud surgelé dans le panier vapeur? Merci pour votre réponse... Je suis en train de réfléchir pour l'achat du companion!!! Merci

  • 02/11/2016anbotte

    Bien sûr il n y a aucun problème

  • 02/11/2016thrse27

    j'y fait cuire poisson de toutes sorte & des legumes pareil la je viens de faire cuire petites pommes de terre en robe des champs de la grenaille un papier cuisson &300gr d'envives au dessus il est super ce companion

  • 02/11/2016Nanoue

    Je n ai pas encore fait cuire ce produit, mais les produits frais cuisent tres bien avec le panier vapeur, je n osais pas faire cuire les oeufs à la vapeur c est tres bien , mon companion acheté en juin est depuis fortement rentabilisé es recettes du livre sont bien, claires et meme mes recettes perso sont faites avec

  • 02/11/2016mimil13

    bien sur il suffit de mettre le poisson dans du papier cuisson et dans le panier vapeur et lancer le programme pour 20 mn vous pouvez aussi l'utiliser pour les legumes bonne journée .

  • 02/11/2016Fabr.9104

    Je pense que oui moi Je fait tout avec et peut plus m ent passez

  • 02/11/2016lola85

    Le poisson se cuit très bien dans la panier vapeur tapissé d'un papier cuisson. Le poisson surgelé aussi. Peut-être rallonger le temps de cuisson

  • 02/11/2016PatrickR4343

    Bonjour, Bien entendu que vous pouvez cuire du poisson surgelé avec companion. Si vous souhaitez acheter companion, il y a une offre actuellement ( jusqu'au 31/12/2016) qui vous permet après parrainage et achat du companion de recevoir une panoplie de couteaux (d'une valeur de 125€). Si vous êtes intéressez contactez moi via mon mail: raultpat@sfr.fr. ATTENTION le parrainage doit se faire avant l'achat du companion.

  • 02/11/2016cesarceco

    Aucun souci à midi j'ai cuit à la vapeur des filets de merlu extra

  • 02/11/2016Cbourget

    Sans problème mais le cabillaud surgelé à tjrs moins de goût que le frais

  • 03/11/2016RosinaC2939

    Bonjour le poisson cuit tres bien .

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Questions fréquentes

Essayez de positionner l'appareil le plus près possible d'une aspiration d'air (ex : hotte aspirante).
ATTENTION : Ne pas le poser sur une source de chaleur.
Oui, certains programmes nécessitent de poursuivre le mélange en phase de maintien au chaud (but : préserver la préparation, éviter l'apparition de peau ou d'attacher au fond de la cuve).
Pour monter des blancs en neige avec Cuisine Companion, il faut utiliser le couvercle sans le bouchon.
ATTENTION : Ne pas dépasser la vitesse 7.
Vous pouvez utiliser le panier vapeur.
Positionnez le couteau affuté dans le bol, ajoutez quelques ingrédients selon la recette (carottes, pommes de terre, oignon…), placez le panier en faisant attention que les légumes au fond du bol ne soient pas tassés, ajoutez les ingrédients que vous souhaitez garder en morceaux (lardons, chorizo, pois…) et couvrez le tout sans dépasser le niveau maxi.
Vous pouvez refroidir la cuve avant de réaliser la recette, pour cela, vous pouvez concasser 10 glaçons en « Pulse » avec le couteau pétrir/concasser, puis videz le bol, essuyez-le correctement, et réalisez aussitôt la recette du sorbet.
Les recettes ont été validées avec des ingrédients à température ambiante (20°C), il est possible que certaines recettes nécessitent 2 à 3 minutes de cuisson supplémentaires si des ingrédients (lait, œufs,…) sortent du réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser un papier cuisson qui recouvre le fond et les parois interne du panier, pour réaliser des recettes de type omelettes, frittata, poissons, viandes blanches… programme vapeur.
La position « mini vapeur » permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc…).

La position « maxi vapeur » permet de gagner un maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc…).
Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage.

Lorsque vous verrouillez le bouchon vapeur sur le couvercle, le pictogramme que l'on a devant soi correspond à la position choisie.
Afin d'atténuer la coloration, frottez les zones tâchées avec un chiffon ou un essuie-tout imbibé d'huile alimentaire puis procédez au nettoyage habituel.
Il est indispensable de procéder à ce nettoyage immédiatement après utilisation pour atténuer la coloration.
Le bol, les outils, le panier vapeur et toutes les parties du couvercle passent au lave-vaisselle. Il est déconseillé de mettre l'entraîneur ainsi que sa bague de verrouillage dans le lave-vaisselle.
Si le fond de la cuve est entartré (traces blanches de calcaire) :
Dans le bol équipé de son entraineur, versez 1 louche de vinaigre blanc à 8% (environ 100 ml), et laissez agir 1 heure, puis videz le bol, démontez l'entraineur et son joint, rincez à l'eau claire toutes les pièces.
Il est conseillé de nettoyer immédiatement les outils après apparition de la décoloration, vous pouvez utiliser du jus de citron.
Utilisez l'éponge bien essorée, puis essuyez avec un chiffon sec.
Par mesure d'hygiène, il est conseillé de démonter le couvercle, le support joint et le joint après chaque utilisation et de bien nettoyer chaque pièce.
Pour faciliter le nettoyage (pré-nettoyage), après avoir vidé votre cuve, positionnez le batteur dans le bol, verser 0,7 litre d'eau, quelques gouttes de liquide vaisselle, fermez le couvercle avec le bouchon.
Puis appuyez sur « Start ».
Lorsque l'appareil se met en maintien au chaud (Bip sonore), arrêtez l'appareil et finissez le nettoyage de l'outil sous le robinet.
(Ceci est valable pour les 4 outils).
Emmenez votre appareil dans un centre de tri sélectif ou un centre d'élimination des déchets.
L'appareil s'est mis en sécurité de surchauffe. Laissez-le refroidir 20 minutes. Avant de vous en resservir, diminuez la quantité de préparation à mélanger.
L'appareil s'est mis en sécurité car il a détecté des mouvements trop importants.
Vérifiez que vous utilisez bien la vitesse préconisée et l'outil adéquat. Vérifiez que l'appareil est bien stable (posé sur ses patins en caoutchouc) et que le plan de travail est bien rigide.
Cela est normal. La vitesse 1 et la vitesse 2 possèdent un mode de fonctionnement pulsé, qui fait fonctionner le moteur avec des cycles de marche et d'arrêt.
Le couteau aiguisé est idéal pour couper les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc., et pour mélanger les soupes ou les compotes. Le couteau dentelé est idéal pour fouetter et émulsifier les œufs, la crème, etc. pour les préparations aérées et mousseuses.